10 نوع عسل و هر آنچه را که باید درباره آنهابدانید

images 8 1 | 10 نوع عسل و هر آنچه را که باید درباره آنهابدانید

انواع مختلف عسل

عسل یکی از متنوع ترین غذاهای روی کره زمین است و به عنوان یک شیرین کننده طبیعی چای و جو دوسر عمل می کند. امروز بیش از 300 نوع عسل وجود دارد که هرکدام از آنها فواید سلامتی دارند. به طور گسترده ، عسل را می توان به عنوان خام یا فرآوری کرد. عسل بسته به ترکیب ، منبع ، رنگ ، روشهای پردازش و کاربردهای درمانی انواع مختلفی دارد. در اینجا نگاهی دقیق تر به برخی از محبوب ترین انواع عسل در سراسر جهان می پردازیم. نگاهی بیندازید

این عسل به رنگ سفید بکر و دارای طعم بسیار شیرینی است. این گیاه توسط زنبورهایی ساخته شده است که شهد گل را از گلهای نخی می گیرند. شکل نادر دیگر عسل سفید به نام عسل kiawe نامیده می شود که از درختان کیوائی در هاوایی حاصل می شود.

عسل مانوکا

عسل

از نظر درمانی بسیار ارزش دارد و از این رو پادشاه عسل نامیده می شود. عسل مانوکا بومی مناطق ساحلی نیوزلند توسط زنبورهایی که از گلهای بوته مانوکا تغذیه می کنند جمع آوری می شود. این ماده دارای خاصیت ضد باکتریایی است که برای درمان زخم معده ، گلو درد ، سرماخوردگی ، سوء هاضمه و جوش ها مؤثر است. سلیقه مانوکا هانی به دلیل تفاوت در منبع متفاوت است اما معمولاً به یک غذای قوی که مدتی بماند می بالد.

عسل اکالیپتوس

 عسل

در اصل از استرالیا و کالیفرنیا ، عسل اکالیپتوس کمی طعم مینتول و طعم گیاهی دارد. این عسل به عنوان یک آنتی اکسیدان قدرتمند عمل می کند و خاصیت ضد التهابی دارد. این عسل به طور سنتی توسط مردم به عنوان محافظت در برابر سرماخوردگی و سردرد استفاده می شود.

عسل الیویش

عسل

عسل الیویش گرانترین عسل جهان است که از ترکیه تهیه می شود و از غاری عمیق 1.800 متری داخل دره ساریچایر استخراج می شود. این ماده به قیمت 5،000 یورو (6،800 دلار) به ازای هر کیلوگرم فروخته می شود زیرا با مواد معدنی و مواد غنی شده است و بسیار نادر است.

عسل قاصدک

عسل

عسل قاصدک که در جزیره جنوبی نیوزیلند تولید می شود ، دارای ترکیب قوی تری با مخلوط ملایم ترش است. قاصدک به دلیل داشتن خواص درمانی قدرتمند ، در گیاهان دارویی در چین ، تبت و هند در نظر گرفته می شود. عسل از رنگ زرد تیره و طعم شیرین برخوردار است و آن را علاوه بر چای و یا به عنوان پخش روی نان ، به آن اضافه می کند.

عسل شبدر

عسل

با منشاء کانادا و نیوزیلند ، عسل شبدر یکی از محبوب ترین و به طور گسترده در دسترس انواع گونه های عسل در سراسر جهان است. به رنگ زرد روشن با طعمی شیرین و ملایم و گل ، آن را به یک ماده عالی برای سس ها ، پخت و درست کردن سالاد تبدیل می کند.

عسل گندم سیاه

عسل

قوی ترین و تاریک ترین انواع عسل ، عسل گندم سیاه از شکوفه های سفید دانه گندم سیاه تازه جمع آوری شده است. در مینسوتا ، نیویورک ، اوهایو ، پنسیلوانیا و ویسکانسین و همچنین در مناطق شرقی کانادا تولید می شود. به دلیل داشتن طعم قوی و مشخص ، بندرت در چای یا پخت و پز برای تهیه سس کباب و گاهی در پخت استفاده می شود.

عسل یونجه

عسل

عسل یونجه بسیار گسترده در کانادا و ایالات متحده تولید می شود. این گیاه از شکوفه های بنفش یا آبی ساخته شده است ، دارای رنگی سبک و با عطر و طعم گل و بوی بسیار ملایم است و اغلب برای کالاهای پخته شده استفاده می شود. داشتن عسل یونجه به طور منظم می تواند کم خونی ، دیابت را درمان کرده و هضم را بهبود می بخشد.

دیدگاه شما