کیک هویج آسان

4805 Copy | کیک هویج آسان
4805 Copy | کیک هویج آسان

روی این کیک هویج کلاسیک را با خامه ای  پنیر خامه ای و گردو یا گردو خرد شده بریزید. در هر ساعت از روز به عنوان یک غذای شیرین با یک فنجان چای خدمت کنید

مواد لازم

 

  • روغن نباتی 235 میلی لیتر ، به علاوه اضافی برای قلع
  • 100 گرم ماست طبیعی
  • 4 تخم بزرگ
  • 1½ قاشق غذاخوری عصاره وانیل
  • ½ یک پرتقال
  • 265 گرم آرد خود را افزایش می دهد
  • 335 گرم شکر موسکوادو سبک
  • 2½ قاشق غذاخوری دارچین زمینی
  •  جوز هندی تازه ریز رنده شده
  • هویج 265 گرم (حدود 3) ، رنده شده
  • 100 گرم  کشمش
  • 100 گرم گردو  ، تقریبا خرد شده (اختیاری)

برای سرد شدن

  • کره 100 گرم کمی شور نرم شده
  • 300 گرم شکر یخ زده
  • 100 گرم پنیر خامه ای پرچرب

روش تهیه

  1. اجاق گاز را به پنکه / گاز 180 درجه سانتیگراد / 160 درجه سانتیگراد گرم کنید. 4. پایه و پهلوهای  دو کیک 20 سانتی متری کیک را با پارچ پخت کنید. ماهوت پاک کن زدن روغن، ماست، تخم مرغ، وانیل و مزه در یک کوزه. آرد ، شکر ، دارچین و جوز هندی را با یک نمک خوب نمک در یک کاسه مخلوط کنید. هر تکه قند را از طریق انگشتان خود فشار دهید ، کاسه را چند بار تکان دهید تا تکه ها به سطح بیایند.

  2. در صورت استفاده مواد مرطوب را به همراه هویج ، کشمش و نصف آجیل به خشک اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا ترکیب شود ، سپس بین قلعها تقسیم کنید. پخت را برای 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که یک سیخ کش داخل مرکز کیک قرار گیرد تمیز می کند. اگر هر مخلوط مرطوب به پوست سیخ چسبیده است ، به مدت 5 دقیقه به اجاق گاز برگردانید ، سپس دوباره بررسی کنید. بگذارید در ظرفها خنک شود.

  3. برای تهیه یخ زدن ، کره و شکر را با هم ضرب کنید تا یکدست شود. نصف پنیر خامه ای را اضافه کرده و مجدداً ضرب کنید ، سپس بقیه را اضافه کنید (افزودن آن بیتی و کمی مانع از شکسته شدن یخ زدن). کیک ها را از قلع و ساندویچ کنار هم با نصف بستنی جدا کنید. با یخچال باقیمانده در صدر قرار بگیرید و با گردوی باقی مانده پراکنده شوید. تا پنج روز در یخچال نگهداری می شود. بهتر است در دمای اتاق خورده شود

دیدگاه شما